Unsere Karte am Aschermittwoch
Frisch und mit viel Liebe für Sie gekocht.
AUF GEHT'S!
///VORSPEISEN///
€8
BUNTER MARKTSALAT
Tomate, Gurke, Körner, Brotchips, Hausdressing
€8
€13
/
€18
BOUILLABAISE FÜNF SEENLAND
Gemüse, Süsswasserfische, Tomate, Safran
€13
/
€18
€16
CHARLOTTE VON GERÄUCHERTEM SCHWARZEN HEILBUTT
Lachskern, Wildkräuter, Apfel-Rauch Mayonaise
€16
€16
HANDGESCHABTES TATAR VOM WEIDEOCHSEN
Kresse, Kapernäpfel, Röstbrot, Senfcréme
€16
ALPENÜBERQUERUNG
///Vegetarisch///
€16
KNÖDEL-TRIS
Kasknödel, Spinatknödel, Kürbisknödel,Babyspinat,Parmesan
€16
GIPFELTREFFEN
///FISCH & FLEISCH///
€21
GEBRATENES ZANDERFILET
Kräuter-Kartoffelkruste, Frühlingsgemüse,Limettensauce
€21
€24
LACHSFORELLENFILET VOM GRILL
Rote Bete-Risotto, Pesto
€24
€17
MATJESFILET HAUSFRAUEN ART
Apfel, Gurke, Zwiebeln Joghurtsauce, Ofenkartoffel
€17
€19
FORELLE MÜLLERIN
Mandelbutter, Salzkartoffeln
€19
€29
RINDERLENDESTEAK29
buntes Gemüse, Rosmarinkartoffel, Barolosauce
€29
DOLCE VITA
///DESSERTS///
€9
TOPFEN-MARILLENKNÖDEL
Rosenparfait, Erdbeere
€9
€10
SORBETVARIATION
dreierlei Sorbets, Beeren
€10
€5
Affogato al Caffè
Espresso & Vanilleeis
€5