Aktuelle Speisekarte
/// AUF GEHT'S ///
Vorspeisen und Suppen
€9
BUNTER MARKTSALAT
Tomaten, Gurken, Radieschen, Nüsse, Hausbrot, Hausdressing
€9
€9
TAGESSUPPE
Tageskarte oder Empfehlung
€9
€14
BURRATA
cremige Burrata, Pesto, knackiger Salat, Olivenöl, Nussmix, Hausbrot
€14
/// ALPENÜBERQUERUNG ///
Vegetarisch und Vegan
€17
SÜDTIROLER KNÖDEL-TRIS
Rote Bete Knödel, Kasknödel, Spinatknödel, Salbeibutter, Parmesan, Salat
€17
€17
ALPEN-KÄSESPÄTZLE
hausgemachte Spätzle, Röstzwiebeln, Salat
€17
€17
BUNTES PFANNENGEMÜSE
Aubergine, Paprika, Zucchini, Champignons, Brokkoli, Knoblauch, Parmesan, Hausbrot
€17
/// GIPFELTREFFEN ///
Fisch & Fleisch
€18
BOURBON BURGER
100 % Rind, hausgemachte Sauce, Speckchip, homestyle Kartoffeln
€18
€24
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Schulbrotpanierung, gebratene Jungkartoffel mit Speck und Lauchzwiebel, Preiselbeeren
€24
€21
BAYRISCHER KALBSGULASCH
Paprika, hausgemachte Spätzle
€21
€26
GEGRILLTES ZANDERFILET
Junge Kartoffeln, buntes Gemüse, Zitronenbutter
€26
€28
THUNFISCHSTEAK
Zucchini-Butternüsse Püree, Lauchkartoffelgratin
€28
€28
ZWIEBELROSTBRATEN
Rinderlendensteak, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln
€28
€21
SCHLEMMERSCHNITZEL
Schinken- Käse überbacken, Champignonrahmsauce, hausgemachte Spätzle
€21
€22
SCHWEINEMEDAILLON
Champignorahmsauce, hausgemachte Spätzle
€22
/// Salate ///
€21
Garnelen Spieß
bunter Salat, Hausdressing, Hausbrot
€21
€18
Ceasar Salad
Romanasalat, Tomate, Hähnchenbrust, Parmesan, Hausbrot
€18
€18
Gebratener Ziegenkäse
Honig, Nüsse, Tomaten, Hausbrot
€18
/// Pasta & Risotto ///
TAGIATELLE
Frutti die Mare
20
€22
PROSECCO SPARGEL RISOTTO
Parmesan
€22
€28
TORTELLINI TARTUFO
Trüffel Butter, Parmesan, frischer Trüffel
€28
/// Steaks ///
€31
FILET MIGNON
Rinderfilet, Spinat, Lauch-Kartoffelgratin, Sauce bearnaise
€31
€26
ENTRECÔTE
Kräuterbutter, buntes Gemüse
€26
€40
T-BONE STEAK 400g
Rosmarinkartoffeln
€40
/// zum WEIN ///
€19
MARENDE
Käsesorten, Obst, Südtiroler Speck, Feigenkonfitüre, Oliven, Hausbrot
€19
€11
OLIVEN - PARMESAN
Hausbrot
€11
/// DOLCE VITA ///
Dessert
€14
KAISERSCHMARRN "ALTE SCHULE"
Zwetschgenmousse
€14
€7,5
HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL
Vanillesauce
€7,5
€8
HEI?E LIEBE
Vanilleeis, Beerenfrüchte
€8
/// BUAM & MADLN ///
Kindermenü
€7
HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
mit Bratensauce
€7
€7
PASTA POMODORO
Tomatensauce, Parmesan
€7
€11
KLEINES FISCHFILET
mit Gemüse
€11